小葫芦怎样晾晒
不要晒,阴凉处晾着,感觉很轻就可以了。
一是及时刮皮,葫芦采摘下来开模之后,要及时刮掉表皮,葫芦表皮有蜡质保水,不刮掉表皮葫芦难于干燥。葫芦采摘后含水量很大,不快速干燥容易发霉腐烂,刮皮是很专业的技能,要刮得均匀,刮得到位,还要熟练,不能刮伤葫芦内皮和木质部。
二是去瓤,葫芦瓤内含水量很高,最容易发霉腐烂,葫芦采摘后要及时去瓤,把葫芦放在水池里泡5-7天,葫芦瓤发酵后,在距瓜蒂3cm处切开,甩掉瓤子,及时凉晒干燥。 切下的瓜蒂留着最葫芦盖~
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