葫芦种植分盆栽葫芦、地栽葫芦、无土葫芦栽培。但不管是哪一种葫芦种植都离不开种子、施肥、掐尖、防治病虫害，摘果等工序。

（一）盆栽葫芦技法
花盆的尺寸（10号）要大小适中。盆栽前要选好肥土，用疏松酸性土，掺以土杂肥，碱土、板结土不可用。土壤要通气性、排水性能好的。并将其与市场上卖的塑料花盆所用的培养土的腐蚀质土壤或绿肥按1/3的比例搅拌在一起。
　　如果培养土壤中不含肥料，一盆要参杂15G左右的化肥。盆栽葫芦非常容易干燥，在蔓刚开始蔓延时一日要浇一回水。在盛夏高温季节，一日要浇两回水。在花盆上支四根支柱使其固定，高出花盆表面50㎝，并做成90度的网格状棚架。在母蔓长到4—5叶时掐蔓，留下2个子蔓，使其向上蔓延。子蔓爬上棚顶时要掐蔓，并使其2个孙蔓向上延伸。待孙蔓长到5个枝叶时开始掐尖，使果子从孙蔓长出曾孙蔓上结出。让蔓任意生长，等其长出棚外时掐掉。果胜到5—6个时要追肥一次，这很重要。
　　特别是中型瓢最初结1—2个果实之后就不再结果。因此将最早开的雌花掐掉。作果时要将固体肥料5—6个放到花盆里，在肥力消失后再用液肥加兑200倍的水浇灌。
葫芦的主要虫害是蚜虫，防治方法与大田作物同，高温季节要注意防治白粉病。另外，要防止大水浇灌和长时间的雨淋，视长势不断增施肥料，三伏天防烈日暴晒。
（二）地栽葫芦技法
种植时间 葫芦种植的时间易在每年的清明前后，由于我国地源辽阔，在选择种植时间上要根据天气、气温、环境的不同，选择最佳时机种植。
搭设棚架 其实种植葫芦需要花钱的地方不多，其中搭设葫芦棚架是种植葫芦当中花销最大的一块，所以在选择搭架的材质上要有所区别，要是打算长期种植葫芦的农户最好搭制水泥或铁管制成的架子，虽然看上去投入很大，但摊到多年种植的成本就没有多少了。
　　葫芦棚架的大小要根据种植面积和栽培的株数来决定，一般每亩种植600颗左右葫芦。棚架高2米左右，棚顶绑成间隔30㎝左右的井字形状，用荆绳绑结实，以抵御台风的袭击和葫芦本身重力的压迫。
在我国种植葫芦都要搭架，可在国外却有很多农户采用不搭架的栽培 ，地面爬行栽培的葫芦主要是小葫芦，如果利用朽木的空隙栽培大葫芦或者杓葫芦、长葫芦时，也可以在地面进行。
葫芦爬行种植和架棚种植是一样的，没有太大的变化。先将土壤平整好，做成宽1.5米的，并能在垄间可以行走。
　　葫芦的爬行种植，间距大一些有利于葫芦的生长。所以株的间距最好在3米左右。
　　因为葫芦蔓没有攀延的东西，所以应该铺上厚厚的稻草。如果没有稻草，也可以先铺黑塑料地膜，并在上面浇水。并要多次喷洒药物，以避免病虫害。这种种植方式虽然投入的资金比搭棚要少，但在我国还没有更多的成功经验所借鉴，欢迎广大农户们先在小部分土地上摸索试验，待技术成熟后再大面积采用。
选种育种 因为葫芦的种子带有炭疽病等病菌，所以先要给种子抹上克菌丹药粉，也可用高锰酸钾杀菌，后经过消毒后再种植。播种时如果用钳子或指甲刀将种子尖切开一个小豁口，更容易发芽。

首先用象湿毛巾一样的粗布将种子包好，然后放到密封的容器里，温度在25～30度左右。葫芦种子一般在3～4天发芽，芽长一般长到0.5～1cm左右时移种到育苗床里，培上土即可。

将种子平放摆齐，培上1cm土，浇水。在阴凉处放置行半天，放在阳光处时要加盖报纸以防日晒和雨淋，保持土壤湿润直至种子发芽为止。
　　施底肥 葫芦适于深耕，所施肥料越多，根才能扎得深，葫芦才能茁壮成长。特别是在种植大葫芦、长葫芦时，深耕和多施底肥就显得更加重要。但是当雨水多地下水上升时，葫芦根部容易腐烂，会起到相反的作用。所以要选择好耕地并在排水上下功夫，控制地下水上升，在根部不腐烂的限度内进行深耕。
　　葫芦是棚架作物，架棚移动困难，不得不在同一地点多年连续耕作。最好3年换种其它植物，等1年后再种葫芦，效果比多年在一块地上种葫芦要好很多，为了防止连年耕作所带来的弊端，必须施优质的底肥，肥料以有机质为主，提高土壤繁殖微生物的能力。所谓有机质肥料是指氮肥成分中的油糟和鱼骨粉、鸡粪等；磷肥是指骨粉和米糟；钾肥包括草木灰和水稻、小麦等作物的栉杆灰等。将以上这些成分均匀搭配组合后使用或者使用有机复合肥。
　　葫芦不喜欢酸性土质，底肥一定要施石灰。如果石灰量不足苗蕊将变为褐色，幼果弯曲（形状不标准）。石灰是指生灰石或硝石灰，1公顷按20㎏使用。
　　由于耕地不同底肥的施用量各异，一般情况下氮磷钾每公顷施用1㎏。如果底肥施用过多，葫芦蔓泛滥，控制不住，雌花难开，病虫害多有发生，应特别注意。

育苗 葫芦的种子可以直接在田里种植，然而大葫芦和长葫芦等生长周期长的品种早期需要在苗床上培植。
　　苗床应选择在房子的南侧温暖的场所，如果有暖棚，在里面操作更为理想。苗床的大小要根据育苗的棵数来决定，一般是宽1米长2米的长条型状。为了防止苗床底部地热蒸发，在下面铺一块厚泡沫板，然后在泡沫板上铺上一层塑料。

暖房里应使用苗圃商店出售的家庭园艺用暖风机（300～500w），最好带有温度调节计。然后准备夜间防寒作用的棉被。特别注意早晨要给葫芦苗浇足够的水，夜晚要保持潮湿不干。浇水的水温如低于15度时，需要加点热水再浇。

种植保温 施完底肥，平整土地以后，铺上塑料，挖坑做好移植准备。
　　移植时要求地温在15度以上，加盖透明塑料是提高地温的有效方法，可是由于光线充足利于杂草生长，所以要加盖黑色塑料，但应该在苗根处加盖30㎝的透明塑料。
　　在大面积栽培的情况下，应该铺设灌水管道，以利于浇水和施肥。
塑料大棚最利于葫芦保温。移植后要准备好铺建塑料大棚所需的弓型支柱和塑料。
　　如果错过移植期，加盖保温罩也不失为一种好方法，但是台灯罩形比帽子形更好。因为使用台灯罩形的保温罩即使在异常高温的情况下也不用担心葫芦苗被烤焦。帽子形的保温罩和塑料暖棚，如果在晴天时也不打开透气，温度过高葫芦苗易枯萎。特别是铺黑塑料地膜的情况下，更要加倍注意。天气晴朗的时候将暖棚塑料布卷起，冷天封严、不打开。一定要耐心细致地管理。
　　要注意晚霜对葫芦的袭击，要时刻注意天气预报，异常低温的情况下，要在暖棚的上面加盖薄被、帽子形的罩也要加盖塑料袋，做好应急处理。随着温度的上升，气温转暖之后要及时撒去暖棚。

挷蔓 葫芦蔓顺着支柱向上引时，葫芦秧难已垂直向上，如果稍一不注意，就容易弯下来。所以每天一定要及时给葫芦架秧。
如果架秧的绳不及时解开，随着葫芦的生长，蔓长粗以后，不利于养分通过，所以，在葫芦秧爬上棚架之后应及时将绳拆掉或者松开。

如果放任葫芦主蔓（母蔓）、枝蔓（子蔓）、水蔓（孙蔓）任意生长，就无法控制。这样就容易发生病虫害，葫芦长的不饱满。根据葫芦的种类和特性，想收获更多的葫芦，应对其蔓进行合理的绑缚和掐蔓。

掐尖 在一般情况下，等葫芦秧爬上棚顶时应掐主尖，使其两枝主要枝蔓（子蔓）顺利生长，其他枝蔓要尽早掐掉。两枝枝蔓的间隔应为50---60㎝，待其长到棚的另一边缘时，掐尖。从枝蔓的各节会长出水蔓。水蔓是结葫芦果实的蔓，水蔓只保留一个叶便掐尖。

如果放任葫芦蔓生长，其便会按自己的方式杂乱无章地生长。如果这样的话，蔓与蔓之间就会重叠，有的蔓将不会得到充分的光照，棚架上有的地方也会出现空地。为了使蔓得到充分的光照，有必要对蔓进行引导。蔓生长的最旺期是一天生长20㎝，掐尖掐蔓成为每天的重要工作，稍不注意就会前功尽弃。而且这一时期是病虫害的多发期，预防比治疗显得更为重要。有计划地每周喷洒一次农药。


葫芦的整枝工作最费时的就是侧蔓的处理。蔓伸展到棚架上过程中的侧蔓在其生长初期就应掐掉。在棚架顶上从子蔓（枝蔓）中生长出的孙蔓（水蔓），第一节中长出蕊以后，从其中分离出的侧蔓要仔细地掐掉。
　　侧蔓的掐取在成果一个援后终止，以后与旧叶交替新叶会长得更加茂盛。

葫芦的孙蔓（水蔓）不仅容易开雌花，而且在其上所结葫芦的形状也好。

一般来说，着果的位置越接近株根，葫芦的形状就越不好而且皮厚，越接近蔓尖的地方结出来的果实形状好而且皮薄。所谓的不好主要是指葫芦下部膨大而上部膨胀的较小。而且大葫芦在收获的时候越接近株根的位置，常常被认为不是好大。

结果的标准位置由于品种的不同也不尽相同，例如小葫芦，在第15节以上长出的孙蔓为最佳，大葫芦和长葫芦在30节以上长出的孙蔓为最佳。上述节以下结的果实在其刚作果时摘果。

追肥 葫芦是长期作物，从定棵到收获需要5个月的时间。因此只施底肥，就不能指望有好的收获。应该追肥的时候不得延误，这时选择速效肥为宜。如覆盖地膜时应选择液体肥料。
追肥的时期应该选择从雌花开花到着果期间为宜，它对于果实的茁壮成长有好处。追肥时间过早容易使蔓生长过盛，时间过晚容易使葫芦出现裂缝和大裂纹。
　　追肥的方法是，先支起地面所铺盖的草垫子，在其下面施肥。如铺盖的是地膜，在地膜上挖一些小洞口，将液肥以1比200的比例稀释后浇灌。
　　施肥时不仅限于根部，要整个面积都加以施肥。

根部护理 梅雨季节雨水很大，地下水上升，根部容易窒息、腐烂；夏季大田里很干燥，表层根部容易枯死；拔除杂草时根部也容易受损伤。而且摘除侧蔓、授粉、去掉枯叶以及选果时都会在棚架下走动，容易使根部受伤；再者如果一次性摘掉许多蔓藤时，那部分的细根也容易受损。
　　如果根部受损，就会直接影响葫芦的健可长，更为主要的是根部受伤是造成病虫害多发的主要原因之一。