浅谈葫芦文化与葫芦产业 

Julius 

葫芦伴随人类文明的发展从远古走来，不但和人类的衣食住行息息相关，也由此从自然瓜果演变成为人文瓜果，先民们对于葫芦的崇拜使得葫芦成了是迄今所知的中华民族最早的氏族图腾。葫芦图腾为我们中华民族带来了可以与龙凤文化媲美的葫芦文化，葫芦也将带给我们一个独特的产业。下面我想和大家一起来分享葫芦带给我们的灿烂文化，同时谈谈珍爱并发展葫芦文化及产业的建议。 

一、 葫芦的起源和对人类的贡献 

世界各国家的学者普遍认为葫芦是世界上最为古老的农作物。日本的葫芦学者认为，葫芦的故乡是非洲的摩洛哥、埃塞俄比亚等地方，史料记载世界上最古老的葫芦是从秘鲁的阿亚库桥洞穴中出土的，推断为公元前一万二千年以前的葫芦，后从泰国的斯皮里特卡坡古遗址中也发现了距今已有9000年历史的葫芦。日本从浜贝冢出土了8500年前的葫芦和种子。然后就是从中国河姆渡遗址出土的葫芦皮和种子，距今6500-7000年。由此可推断:我国原始先民知道野生葫芦可作食用和器用，进而把它移植栽培成作物，距今当在万年以上。 

葫芦在植物驯化史上名列前茅，分布极广，几乎遍于全世界。它的祖先种究竟是什么，出现在哪里，迄今都还不很清楚。尽管葫芦的遗存在世界各大洲都有出土，但有关的文献记载却以我国为最多。有的故事传说以我国为最早，更重要的是有关这种作物的品种资源和栽培经验以我国最为丰富。 

我国学者推测葫芦不是起源于一个地区，而是起源于若干地区，中国就是葫芦的重要发源地之一。 

 葫芦和先民日常生活的联系是那样的紧密，应该说是无孔不入。 

 (1)重要食物 只要没有苦味的葫芦青嫩时皆可食用，味清香可口。苦味的葫芦不可食用，却是上好的中药材。 

(2)生产工具，先民曾用来作钓鱼或鱼网浮子、葫芦火枪用来打猎、 葫芦播种用具（点种或撒种、瓠种）、以葫芦为内模制陶、脱棉子工具、捣香油工具等。 

(3)生活器皿 盛水、装粮、酒器 烟具（鼻烟壶）药壶 

（4）招幌 以葫芦为招牌、幌子：酒店，药店，醋坊，鼻烟店， 

 (5)交通工具 

古代用葫芦为浮具，过江越海，故曰“腰舟”。 

 (6)武器 

 葫芦是重要的武器----火药葫芦、雷瓜炮、火药飞雷 

(7)乐器、礼器、祭器 

葫芦笙被列为古代八音之一。 

（8）、、中药方剂 

入药以苦葫芦为主;藤蔓、卷须、叶、花、果瓤及膜、种仁、干壳一一甚至用旧的破瓢片，概有性能、效用和单方或配方记载。以明代李时珍《本草纲目》一书收入已达30种以上，所辑最为中医药界看重。 

值得一提的是彝族以祖灵葫芦存放先人骨灰象征人回到起源的乐土。 

此外还可制蜡烛、做饲料、当药材、喂鸟器、鸟巢、鸽哨、风筝哨、蟋蟀罐、蝈蝈笼甚至葫芦瓤是给玉抛光的最好材料，可以说葫芦全身是宝，用途广泛，葫芦对人类之贡献不止于此，我们的发现会越来越多，一个外国朋友告诉我们，一个岛国以葫芦作为纸币单位，可能是因为历史上葫芦被作为货币使用。 

二、中华葫芦文化是中华吉祥文化的代表之一。 

葫芦在中华文明发展进程起着非常重要的作用。可能出于对这种植物极端推崇的缘故，古人甚至认为人类也由它发源而来。闻一多作过考证，指出：“在中国的西南诸少数民族中，乃至域外，东及台湾，西及越南与印度中部，都流传着一种兄妹配偶型的洪水遗民再造人类的故事”，而“葫芦则正做了人造故事的核心。他还从文字和语言学的角度进一步考证出人类的始祖伏羲（又叫包羲）和女娲（又作女希）二名称实际由葫芦演化而来。这是因为前者的语音与“匏”通，而后者的“娲”在古代读作瓜。因此他认为：“伏羲与女娲，名虽有二，义实只一。二人本皆谓葫芦的化身，所不同者，仅性别而已。 

在中华民族这个大家庭里，许多成员的先民都曾崇拜过葫芦。时至现代，还有相当多的民族如汉、彝、怒、白、哈尼、纳西、拉枯、僳僳、阿昌、景颇、基诺、苗、瑶、畲、黎、水、侗、壮、傣、布依、高山、仡佬、德昂、低等族，都有关于中国各族出自葫芦的传说。尽管这些传说的情节不尽相同，但都说葫芦是各族共同的母体。这种葫芦崇拜，越古越浓。在现实生活中，也有很突出的实例，直到今天，云南楚雄彝州南华县属哀牢山区摩哈直彝村，还有少数彝族仍把葫芦当作祖先的化身来供奉;而滇西的佤族还把被称为“司岗里"的特定洞穴当作人类的发源地，“司岗里"的意思也就是葫芦。可见葫芦象征母体，葫芦崇拜也就是母体崇拜。 即葫芦象征着繁育人类的子宫和母体的生殖力。且葫芦籽粒多，象征"人畜兴旺，五谷丰收"、“子孙蕃衍，绵延不绝”。 
葫芦在中国文化中占有重要的地位。它是食物、器物和神物。关于它的故事和传说历久不衰。中国许多民族的创世神话中提到葫芦。是它保护人类共同的祖先兄妹二人躲过毁灭性的洪水，繁衍了人类。 

从葫芦对人类的贡献和很多民族葫芦崇拜中，我们便可以理解葫芦成为中华民族最早的氏族图腾的缘由。 

与世界其他国家和民族比较起来,中华民族是一个有着特殊思维方式的民族，象征主义就是这种特殊思维方式的重要特点和标志。葫芦的枝"蔓"与万谐音,每个成熟的葫芦里葫芦籽众多,汉族就联想到“子孙万代，繁茂吉祥”；葫芦谐音"护禄""福禄",加之其本身形态各异,造型优美,无须人工雕琢就会给人以喜气祥和的美感,古人认为它可以驱灾辟邪,祈求幸福,使子孙人丁兴旺,因此，千百年来，葫芦作为一种吉祥物和观赏品，一直受到人们的喜爱和珍藏。有些民家在屋梁下，悬挂着葫芦，其称之为“顶梁”，据说有此措施后，居家比较平安顺利；较讲究的民众，则用红绳线串绑五个葫芦，称为“五福临门”。在台湾的乡间，流传一句谚语：“厝内一粒瓠，家风才会富”，意思是说，在家里摆放一个葫芦，才会聚财、富有。 

我国西南少数民族拉祜人把葫芦籽钉在小孩的衣领上以保佑孩子平安生长；姑娘和少妇则喜欢在领口、袖口、统裙边锈上葫芦花纹以示吉祥；葫芦花洁白无瑕,象征着爱情的纯洁、痴情。一些民族的小伙子也常在三弦和赠给姑娘的信物筒上，雕刻葫芦图案，象征爱情像葫芦花一样洁白、纯净。亚腰葫芦在外型上看是由两个球体组成,象征着和谐美满,寓意着夫妻互敬互爱.因此摆放一只在床头,以期偿其所愿，永保全家幸福，。 

由自然物为吉器即吉祥物，正是早期居民的经验与创造，葫芦获得了"文化"属性，开始成为文化载体、文化事象。葫芦带给了人类物质和精神方面的享受，寄托了人们对美好生活的向往。主要表现在以下几个方面： 

l·吉礼、吉事中为吉器 

夫妇之始也"。将一只葫芦剖作一对瓢，以线相连用以饮酒合婚，古代称为“合卺”，象征新婚夫妻连为一体。 

2·五福与宝葫芦 

宝葫芦代表了通常所指的五福:福、禄、寿、喜、财 

 (1)适应性强、长势好、果实累累圆润饱满，令人联系到家族兴旺、繁衍、美满。 

(2)既为食，又为器;作器皿既能容纳、包藏，并且不拒固体、液体，又便于多种使用、携带、贮存;除因袭上古为吉器，象征天生品质以及被重视、重用，又寓意顺利、富裕、如意。 

(3)由济水，共济，代表保平安、济世救人;以利水与易燃成灰等可入药，还可用以装药及作火器、兵器，进而代表医药、健康、长寿，甚至包括驱灾难、避凶险。 

 （4）壶中仙境" ，“仙境"在道家臆想中即至高无上的福地:无忧无虑、长生不老。 

“葫芦中岂只存五福"，葫芦跻于"暗八仙"亦即"八宝"，获"宝葫芦"之誉，包罗了"应有尽有"、"神通广大"、"法力无边"。 

3·福、禄、万、生、升的谐音 

福、禄与福禄因谐音用葫芦表示，子孙万代用枝叶繁茂、多果的葫芦藤蔓表示，笙表示生与升，葫芦的称谓与书写仅汉字楷体不下50种;也是葫芦文化的一个重要部分。以最基本的瓠(壶、葫)、钟(卢、芦)、匏、瓢而言，可直析为大瓜、大圆球、大包或大泡、和瓢瓜;对照方言并虑及早期居民发音或较单一，或不尽相同，瓠一浮一蒲一匏一漂一瓢有所近似;结合声韵，恰似仿效葫芦受物体、流体作用的拟音，即噜，呼噜，浮噜，噗噜……葫代福，芦代禄，蔓代万，笙代生、升均为约定俗成;笙又因声音如春天生机勃发而代表生机。葫芦笙成了许多民族的吉祥乐器。 

4·合卺(音jin)，婚礼专用吉语 

合卺（是结婚的同义词、吉祥词、专用的庆贺词。首先，它源于前文所述《昏义》等记载。其次，合婚饮酒用葫芦作瓢特定字----卺从楷体解:上部丞即承，为继、延续，和佐，相辅、相助之义;下部巳，为篆体卩，即竹，现作节，指贞节、节操、操守。如《昏义》所讲:"婚礼者，将合二姓之好，上以事宗庙，而下以继后世也;故君子重之"，一对新人各以一系红绳之半瓢交杯对饮，后合二半瓢为一体用红绳系牢成为婚礼上最重要的仪式，寓意不言而明。 

5·葫芦多种多样造型超越吉祥图谱 

吉祥图谱(或图案)是中华吉祥文化历史的积累和重要部分，为建筑、装潢、雕塑、绘画、刺绣、剪纸等不同材质、不同工艺、不同需要的构思与设计提供参照。葫芦或花、果、叶、蔓连绵，或突出果实，在有关图谱中或为主，或为辅。猴子上葫芦意为从此见者一家代代封候，葫芦金刚、葫芦兄妹是正义与神通的化身。诸多的葫芦图谱，表明了葫芦在中华吉祥文化中的地位和作为吉祥物过去与现在的稳固地位。 

6．葫芦谐音“福禄”。因它是草本植物，其枝茎称为“蔓”。“蔓”与“万”谐音，“蔓带”与“万代”谐音。“福禄”“万代”即是“福禄寿”齐全。故它是吉祥的象征。葫芦与它的茎叶一起被称为“子孙万代”表意家族人丁兴旺、世世荣昌。 

7．送瓜求子是我国民俗活动的重要事项，《清稗类钞·迷信类·食瓜求子》条记载:“中秋夕，徽州有送瓜之俗，凡娶妇而数年不育者，则亲友必有送瓜之举。 

8．道观及佛庙多以葫芦宝顶作为镇寺庙之灵宝。